BASEにてご購入処理が完了後、内容を確認し配送手続きを行います。
商品の出荷まで1週間～10日程度を目安にみていただきますようお願いします。

※厳選して仕入れを行うため状態の良いものが入らないケースも正直なところございます。止むを得ずお待たせする場合もございますこと予めご了承いただけますようお願いいたします。

冷凍保存で約2ヶ月程度になります。真空パック状態にてお届けしますが、お肉の型崩れ・固くなってしまうのを極力避けるため真空率を少し落としてパック化しています。微量な空気の混入により長期の保存はお肉の酸化や乾燥の原因となるため、『なるべく早く召し上がる』ことをお勧めいたします。

自然解凍にて常温に戻してからお召し上がりください。冷蔵庫から出してすぐに食べるよりも牛肉の甘さや味わいを楽しめます。
常温に戻す時間が待ってられない！という方はスライスしてお皿に並べ電子レンジ500Wで30秒程温めてください。

※温め過ぎるとお肉が固くなってしまいますのでご注意ください

付属のグレイビーソースとレホール(西洋わさび)がお勧めですが、その他にも岩塩・わさび醤油・ポン酢・マスタード&マヨネーズなどアレンジしていただいても美味しくお召し上がりいただけるかと思います。